Monique is verantwoordelijk voor de online bestellingen, magazijn/voorraadbeheer, het ontvangen van cliënten en leveranciers, beantwoorden van telefoon, catering kantoor en ondersteuning van collega’s.

Monique heeft een hbo-opleiding in de mode gevolgd. Daarna is zij werkzaam geweest als stylist en inkoper van dameskleding. In 2012 heeft Monique een yoga-opleiding gedaan en verdiepte zij zich in de gezonde leef/eetstijl. Vervolgens heeft zij de nodige ervaring opgedaan bij verschillende bedrijven als cateringmanager/horecabeheerder en het aansturen van een team.